五谷杂粮是哪5种(五谷杂粮有哪些)

“五谷“之说出现在春秋战国时期，《论语.微子》中说：“四体不勤，五谷不分”。但解释却有不同，关于五谷的定义，古代有多种不同的说法，最主要的有两种：一种是指"稻、黍、稷、麦、菽"，另一种是指“麻、黍、稷、麦、菽”。两者的区别是，前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻主要产地在南方，而北方种稻有限，所以五谷中最初没有稻。两种说法结合起来，就得出了“稻麻、黍、稷、麦、菽”六种作物。

但随着社会经济的发展，五谷的概念在不断演变着，李时珍在《本草纲目》中记载了的谷物有33种，豆类14种、共计47种种之多。现在，通常说的五谷杂粮，实际上是粮食作物的总名称。

五谷杂粮含有人体必须的七大营养素，尤其是矿物质和B族维生素，对于疾病的治疗。身体的保健，甚至美容等，都有莫大的功效。

1.蛋白质。

五谷杂粮来源：豆类，如黄豆，豌豆，黑豆，红豆等，其中以黄豆的营养价值最早，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；干果类，如芝麻、花生、葵花籽、核桃、杏仁、松子等。

展开全文

2.脂肪。

五谷杂粮来源：干果类，如核桃，松子，葵花籽，花生，榛子等。

3.碳水化合物。

五谷杂粮来源：谷类，如小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等；豆类，干果类。

4.膳食纤维

五谷杂粮来源：膳食纤维在五谷杂粮中含量丰富。谷类，豆类，薯类等

5.维生素A.维生素B1，维生素B2，烟酸，维生素C，维生素E

五谷杂粮来源：在加工不精细的粗粮中均大量含有。

6.矿物质

五谷杂粮来源：豆类含有较高的钙。磷钾钠镁铁等元素均在五谷杂粮中大量含有。

7.水

五谷杂粮来源，各种谷类食物的含水量都非常的高；薯类如红薯、土豆、芋头等本身就含有非常多的水。

我们现在的饮食中，大多数都是以精细食物为主，很多微量元素及营养的摄入并不太足够。这里给大家推荐一款辅助用的营养产品——天地谷神的营养粉，以多种五谷杂粮为原材料，结合现代工艺精炼而成，它是针对人体五脏六腑的基础营养补充，长期食用可以解决人体细胞营养缺乏与不均衡问题，能改善人体的内环境，提高免疫力和抵抗力，营养又美味，富含膳食纤维和各种微量元素，可以满足不同人群的需求，达到均衡营养的目的。