RCEP市场迎来“中国菠萝”！年产值飙升至25亿元，徐闻菠萝解锁“销售密码”

最近五年，有种南方水果创下了销售奇迹。五年时间，从最低不到0.3元的收购价，涨到最高超过3元钱，这个创造销售奇迹的水果，就是产自广东湛江的徐闻菠萝。作为中国菠萝之乡，徐闻县种出了全国三分之一的菠萝。作为岭南佳果上市的“排头兵”，眼下，徐闻菠萝即将大规模上市，当地政府、企业和农户正在积极备战。

鲜切果异军突起

菠萝小果受青睐

二月底，广东省湛江市徐闻县逐渐迎来了菠萝的“甜蜜”丰收季。

改变这一现象的，是近几年在徐闻陆续出现的一批菠萝鲜切加工企业，他们专门收购菠萝小果。小菠萝进厂后，成为冷藏保存的鲜切果。企业再通过冷链运输，通过电商等渠道销往粤港澳大湾区及外省市场。

某生鲜连锁供应链总经理 薛俊男：这是非常符合“懒人经济”的一个新兴的消费产业，仅仅在我们平台，去年单单一款鲜果菠萝的销量，就在1300万元左右。今年我们也是希望多端发力，带来20%到30%的增长。

徐闻菠萝是每年岭南佳果上市的“排头兵”，它的销售直接关乎徐闻县15万菠萝果农一年的生计。当企业全力备战菠萝丰收季的时候，徐闻农业农村局党组副书记杨帆帆也正在忙着考察酒店。从2020年开始，政府牵头成立了采购商联盟，并为外来采购商免费提供酒店住宿，共投入100万元左右。

徐闻县东部的曲界镇，是徐闻菠萝产量最大的乡镇，菠萝种植面积高达13万亩，年产量达26万吨以上，是名副其实的“菠萝的海”。虽然3—5月才是徐闻菠萝上市高峰，但二月下旬曲界镇种植大户罗飞已经把几万斤早熟果，送到了这里的菠萝交易中心。数万斤的菠萝随时可卖，这放在几年前，是他想都不敢想的事情。

他们各显神通，从全国各地邀请到超过300名专业采购商，召开了徐闻历史上第一次菠萝产销对接会。而农业部门工作人员兼职农产品的产销服务员，由此打开了广东省建设“12221”市场体系的帷幕。

如今，“12221”市场体系早已成为广东乡村特色产业的增收密码，而徐闻也在持续探索2.0升级版，当地邀请了上百名主播到田间地头，指导果农直播带货。让曾经滞销的菠萝逐渐走出困境。徐闻菠萝的年产值从2018年的9.8亿元，飙升至2022年的25亿元。

紧扣“12221”市场体系的品牌打造、销量提升、市场引导、品种改良、农民致富等“1”揽子目标，2022年刚刚开始运营的湛江菠萝产地运营中心，面向所有菠萝果农和采购商开放。运营中心的设备可以检测出菠萝的糖度、水心、黑心的状况，提高了上市菠萝的整体质量。有了运营中心的牵线搭桥、品质把控，双方交易起来都非常省心。

2022年，运营中心和《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）菠萝国际交易中心同时挂牌，借助电商平台，打造首个全国菠萝标准中心、价格中心、商家信息汇集中心和菠萝大数据中心。

2017年陈如约开始引进种植的“金钻”菠萝，也是眼下卖得最火的品种。标准化、精细化培育的金钻菠萝和普通菠萝不光外观差异明显，而且果眼较浅不用挖掉，也不用泡盐水，食用起来更加方便。

当菠萝新菜品让本地食客大快朵颐的时候，菠萝预制菜也一路飘香走向外地餐桌。湛江有着“中国金鲳鱼之都”称号。当地企业将金鲳鱼与菠萝两大“名片”融合，推出“菠萝咕噜金鲳鱼”。

广东省湛江市某水产企业研发中心总监 陈升：去年上市的产品已经发往全中国了，去年我们的首柜已经发往RCEP国家，目前是以传统经销渠道和线上新零售平台同步进行。